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廚房設備使用時的小技巧,快來看看
來源: | 作者:pmtf9021f | 發布時間: 2018-10-11 | 691 次瀏覽 | 分享到:
對任何一個飯店,后廚一直都是評定飯店是否達標的重要因素之一,后廚設備的使用習慣是決定了后廚是否整潔干凈的重要條件,
對任何一個飯店,后廚一直都是評定飯店是否達標的重要因素之一,后廚設備的使用習慣是決定了后廚是否整潔干凈的重要條件,那么在使用廚房設備時應該有哪些需要注意的事項呢,今天四川廣發廚房設備有限公司就帶各位來看一看。
1.使用水池時,水龍頭的水不要開太大,否則會溢出來,流到水箱的柜子里,柜子潮濕容易引來潮蟲、蟑螂。
2.洗菜、洗碗后,及時將水池過濾網里的殘渣倒掉,臺面有水或潮濕時,請及時擦干。
3.廚房用過之后,請自覺清洗干凈灶臺,碗筷等擺放整齊,不要在灶臺上殘留垃圾、油粒。
4.炒菜后,將燃氣灶及周邊臺面、墻面上飛濺出來的油漬擦干凈。
5.瓜果蔬皮、剩菜剩飯不要的及時丟掉,不要放在廚房里過夜,以免招引蒼蠅、蚊蟲。
6.燃氣熱水器水溫不穩定時,可以微調燃氣閥,使用時注意安全。
7.廚房在不使用時,盡量保持通風、干燥。
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